Deze exclusieve specialiteit wordt uitsluitend geproduceerd in de bergachtige regio Nantou in Taiwan en wordt wereldwijd hoog gewaardeerd door theekenners. In tegenstelling tot andere Oolongs is deze stevig opgerold en slechts kort gefermenteerd. De relatief korte fermentatietijd zorgt voor een eerder lichte en frisse smaak, in contrast met de zwaardere, donkere Oolongs die een uitgesproken diepte en kruidige body hebben. De bladstructuur schittert in olijf- en jadetinten. De infusie is licht amberkleurig. De eerste zetting is zeer levendig en doet denken aan de geur van perzikbloesem.