Genmaicha (玄 米 茶), groene thee gemengd met geroosterde bruine rijst, is een Japanse speciale thee die bij elke gelegenheid kan worden genoten. Deze uitstekende Genmaicha uit het Yame (Kyushu) gebied bevat nog een bijzonder ingrediënt. Voor een extra kick is er een kleine hoeveelheid matchapoeder aan het mengsel toegevoegd, daarom heeft deze Genmaicha ook de toevoeging “Matcha iri” (抹茶 入 り), wat zoiets betekent als “gemengd met matcha” in het Japans. Het matchapoeder geeft deze Genmaicha niet alleen een heerlijk groene kleur, maar ook een bijzonder uitgebalanceerde smaak die geen enkele Japanse groene thee fan mag missen.