Wat onderscheidt de V60 van andere koffiedrippers?

V60 Kenmerk 1: Kegelvorm

De kenmerkende kegelvorm van de V60 zorgt ervoor dat de lagen koffiedik dikker worden dan op het vlakke oppervlak van een traditionele dripper met trapeziumvorm. De kegelvorm laat het hete water naar het midden stromen, waardoor het langer in contact blijft met de koffie en zorgt voor een goede extractie van smaak- en aromastoffen uit de gemalen koffie.

V60 Kenmerk 2: Spiraalvormige ribbels

Wanneer de koffie verzadigd is, belemmeren de hoge ribbels de uitzetting niet en ontstaat er een laagje lucht tussen het filterpapier en de wand van de dripper. De gedraaide ribbels voorkomen dat het papier en de dripper aan elkaar blijven kleven, waardoor lucht kan circuleren en de koffie zich goed kan uitzetten. Dit bevordert een gelijkmatige extractie.

V60 Kenmerk 3: Eén enkel gat

De V60 heeft één groot gat aan de onderkant, in tegenstelling tot meerdere kleinere gaten zoals bij traditionele drippers met een trapeziumvorm. Hierdoor kan de punt van het filterpapier door het gat steken, waardoor het hete water de extractie kan uitvoeren op een manier die lijkt op een stoffen filter, omdat het niet wordt beperkt door de dripper. Door de schenksnelheid aan te passen, kun je koffie zetten met de gewenste smaak, sterker of lichter.