Assam ligt in het noordoosten van India en produceert uitzonderlijke thee in de vruchtbare bodem van de Brahmaputra-vallei – bij deze thee wordt er geplukt op het hoogtepunt van het seizoen tijdens de tweede oogst (second flush). Het is rijk, sterk en vol van smaak, met moutachtige tonen.

Taylors of Herogate werkt nauw samen met producenten in Assam om elk jaar de allerbeste kwaliteit van de tweede oogst (second flush) te garanderen. Ze hebben elk landgoed dat ze betrekken bezocht en geven proeffeedback op elke partij die ze kopen, zodat ze jaar na jaar nog beter kunnen worden. Deze manier van handelen is niet uniek voor Assam – nauwe, respectvolle, persoonlijke relaties vormen het hart van hun bedrijf, en met de grote internationale vraag naar Assam-thee zijn ze bijzonder trots op zulke sterke leveranciersrelaties, waarvan sommige al meer dan 30 jaar bestaan.