De combinatie van groene thee en jasmijn gaat al meer dan 1000 jaar terug.

Jasmijnbloemen worden over groene theebladeren gestrooid en krijgen de tijd om hun geur in de bladeren te laten trekken. Zo ontstaat een lichte en verfrissende drank met een elegante aroma. De smaak is moeilijk te omschrijven, maar onmogelijk te verwarren – een zachte, bloemige toets met een vleugje zoetheid die doet denken aan bloesem.

Zo’n bijzondere smaak verdient het perfecte canvas – daarom is een delicate groene thee de natuurlijke keuze, omdat die de jasmijn echt laat schitteren. Het gaat om een verfijnde en subtiele thee uit de provincie Hunan in het zuid-centrale deel van China. De jasmijnbloemen (afkomstig uit de provincie Guangxi in het zuiden van China) worden daar over de theebladeren gestrooid – en dit proces wordt minstens vijf keer herhaald. Die herhaling zorgt voor een vollere, rijkere jasmijnsmaak en is een van de kenmerken van een jasmijn-groene thee van hoge kwaliteit.