Bij de "creators" houden ze van beide smaken, maar de inspiratie voor deze infusie kwam uit een andere hoek – namelijk de Old Fashioned-cocktail, die heerlijke combinatie van whisky, sinaasappelschil en suiker.

Daarom wordt de zachte, frisse smaak van mandarijn gemengd met pittige sinaasappelschil om een prachtig citrusprofiel te creëren dat zoet, zuur en licht bitter is. Vervolgens voegen ze, geïnspireerd door de whisky, gemberwortel toe voor een krachtige, verwarmende kick.

Het resultaat is een verkwikkende infusie met zowel zoetheid als pit – heerlijk rustgevend als avonddrankje, vooral met een theelepel honing.